¿Por qué ciertos alimentos podrían marcar la diferencia en cómo envejece el cerebro?

Un nuevo estudio científico apunta a que un snack muy común, económico y fácil de conseguir tendría un papel clave en la memoria y la salud cognitiva, abriendo la puerta a estrategias sencillas para enfrentar el deterioro asociado al paso del tiempo.

Un equipo internacional liderado por la Universitat Rovira i Virgili y el Ciber de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición encontró evidencia de que el consumo frecuente de frutos secos puede mejorar la función cognitiva y favorecer un microbioma intestinal diverso.

Frutos secos y cerebro

El estudio, publicado en la revista científica Age and Ageing, siguió durante seis años a 747 participantes de entre 60 y 70 años con sobrepeso, obesidad o síndrome met

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