El té matcha, originario de Japón, se ha convertido en el centro de atención de la ciencia. A diferencia de otras infusiones, su composición lo hace especialmente potente: combina vitaminas C y E, magnesio, potasio y compuestos bioactivos que actúan directamente sobre el cerebro y el organismo.

De acuerdo con especialistas de Harvard Men’s Health Watch, el matcha es una bebida rica en antioxidantes que combate la inflamación y el daño celular, al mismo tiempo que aporta teanina, un aminoácido capaz de inducir relajación mental y mejorar la concentración.

Matcha y memoria: evidencia científica

Un estudio publicado en la Public Library of Science (PLOS) evaluó durante 12 meses a adultos de entre 60 y 85 años, algunos con deterioro cognitivo leve. Los resultados mostraron que quienes tomar

See Full Page