El Ternasco de Aragón vuelve a ser protagonista gastronómico en las Fiestas del Pilar. Del 3 al 13 de octubre, el popular festival Las Foodtrucks de Zaragoza contará de nuevo con la propuesta del Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón , que apuesta por reinventar la tradición y acercarla a un público más joven y urbano.

UNA RECETA QUE YA TRIUNFÓ EN VIVE LATINO

La foodtruck del Consejo estará gestionada por Mak Dürüm , el proyecto conjunto del creador de contenido Lak Montes y el chef aragonés Álex Viñal , con quienes ya se estrenó esta colaboración durante el festival Vive Latino de septiembre.

Su propuesta, el “TernasCOkebab” , conquistó entonces a miles de asistentes y ahora regresa en versión mejorada: cordero IGP Ternasco de Aragón asado, patatas panadera, ve

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