Del 4 al 8 de octubre, la feria Anuga 2025 reunirá en el predio Koelnmesse de Colonia, Alemania, a los principales actores de la industria alimentaria global. Para la carne argentina, el encuentro llega en un momento de marcada demanda internacional, precios en alza y un escenario de regulaciones en transición, factores que en conjunto alimentan las expectativas de los exportadores locales.

Pese a la postergación de la normativa 1115 de la Unión Europea sobre deforestación, la política arancelaria de Estados Unidos y la salvaguardia china aún pendiente de resolución, los frigoríficos y productores argentinos viajan con optimismo. “ Europa hace más de un año que tiene falta de carne , la carne local está cara y eso nos permitió lograr buenos precios”, afirmó Jorge Romero, de Urien Loza,

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