Jonatan Ruiz, investigador de la UGR, gana el XXI Premio Ciencias de la Salud Fundación Caja Rural

Jonatan Ruiz, investigador de la UGR, gana el XXI Premio Ciencias de la Salud Fundación Caja Rural

El trabajo destaca los beneficios del ayuno temprano en la regulación de la glucemia y la reducción de grasa abdominal en personas con obesidad Redacción | 3 de octubre de 2025

Recepción con motivo del XXI Premio Ciencias de la Salud Fundación Caja Rural Granada (MIGUEL ÁNGEL MOLINA/CAJA RURAL)

El investigador de la Universidad de Granada , Jonatan Ruiz Ruiz , fue galardonado con el XXI Premio Ciencias de la Salud Fundación Caja Rural Granada , dotado con 25.000 euros , durante un acto celebrado en el Auditorio Caja Rural Granada .

Su estudio, publicado en la revista Nature Medicine , titulado “Efectos de la restricción horaria de la ingesta temprana, tardía o auto