La llegada de los meses más fríos en México suele estar marcada por la presencia de bebidas reconfortantes que evocan la tradición y el sabor del hogar. Entre ellas, el atole de calabaza destaca como una de las opciones preferidas para acompañar reuniones familiares o festividades como el Día de Muertos .

Esta preparación, que fusiona la textura cremosa del atole con el dulzor y las especias características de la calabaza, ha logrado mantenerse vigente en la gastronomía nacional a lo largo de generaciones.

El consumo de atole de calabaza se asocia principalmente con el otoño y el invierno , cuando su calidez resulta especialmente apreciada. Su popularidad durante celebraciones tradicionales responde tanto a su sabor como a su capacidad para acompañar platillos típicos, como los

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