Milán se convirtió en la capital mundial de la gastronomía al acoger la novena edición de The Best Chef Awards , una ceremonia que reunió a 783 cocineros de 69 países. Entre ellos, Perú destacó como una de las naciones más celebradas de la noche: nueve de sus representantes fueron reconocidos por su talento y contribución al panorama gastronómico mundial. En medio de un ambiente vibrante y de reconocimiento mutuo, los nombres de Pía León , Virgilio Martínez , Mitsuharu “Micha” Tsumura y Rafael Osterling resonaron con fuerza, confirmando el papel protagónico del país en la escena internacional.

La velada, realizada el 2 de octubre en Milán, fue testigo de una nueva estructura de premiación que abandona los antiguos rankings para adoptar un sistema más equitativo basado en niv

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