La gelatina se obtiene al cocinar huesos, piel y cartílagos de animales. Contiene colágeno parcialmente hidrolizado , más difícil de absorber que los suplementos modernos. Conserva aminoácidos clave como glicina, prolina e hidroxiprolina , esenciales para la síntesis de colágeno en piel, huesos y articulaciones .

Cuánto colágeno aporta realmente

Gelatina en polvo: 10 g aportan entre 8 y 9 g de proteína, principalmente colágeno.

Gelatina lista para comer: 120 g contienen solo 2 g de proteína debido al agua y azúcares añadidos.

Esto significa que la gelatina convencional no alcanza las dosis clínicas necesarias para beneficios visibles.

Dosis necesarias para ver efectos

Estudios sobre colágeno hidrolizado sugieren que 2.5 a 15 g diarios mejoran la piel, articulaciones y

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