Saltillo, Coah.- Entre aromas de azafrán, música en vivo y un ambiente familiar, este sábado se llevó a cabo la décimo quinta edición del Festival de la Paella en las instalaciones de la Universidad La Salle Saltillo , donde más de 40 expositores y cocineros participaron en la competencia gastronómica que ya se ha convertido en una de las tradiciones más esperadas de la ciudad.

El jurado estuvo encabezado por Juan Carlos Guerra , presidente del jurado, junto con los fundadores del evento Luis García, José Alberto de Hoyos Dávila , empresario restaurantero con 38 años de experiencia, propietario de Las Escolleras y ex presidente de CANIRAC Saltillo , y Jesús Castro , chef corporativo con amplia trayectoria nacional e internacional. También formaron parte del panel los jueces

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