La desnutrición infantil se perfila como una de las problemáticas más graves que enfrentará la Argentina en los próximos cinco años. La combinación de la pobreza estructural, la inseguridad alimentaria y el deterioro en la calidad de la dieta ya está dejando huellas en el desarrollo físico y cognitivo de miles de niños. Los especialistas advierten que si no se implementan políticas urgentes de acceso equitativo a alimentos nutritivos, control sanitario y educación alimentaria, el país podría enfrentar una generación con serias dificultades de aprendizaje, bajo rendimiento escolar y mayores riesgos de enfermedades crónicas, profundizando aún más la brecha social.

En la puerta de un comedor barrial, la fila empieza temprano. Son las diez de la mañana y ya hay madres, abuelas y chicos espera

See Full Page