Este lunes se ha celebrado la XXXIII edición del tradicional Concurso de Relleno de Villava organizado por la Cofradía del Relleno de Navarra. Desde las 11:30 horas los participantes han comenzado a presentar sus propuestas en la Plaza Consistorial de la localidad, pero no ha sido hasta las 12 horas cuando el jurado ha empezado a probar los platos. En el concurso ha habido un total de 17 elaboraciones, 14 en la categoría tradicional y 3 en la original. Una de las organizadoras del concurso ha comentado que ha habido una gran participación aunque “menos que el año pasado”.

Amaia Etxandi ha sido la ganadora del primer premio por tercer año consecutivo y en el tercer año en el que participaba. Etxandi es vecina de Villava de toda la vida y una apasionada de la gastronomía. Profes

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