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Una de las preparaciones del mole es el ‘de caderas’, un platillo que contiene carne de chivo y con un origen de más de 3 siglos. octubre 07, 2025 | 16:32 hrs

Probar un mole de caderas no solo es consumir el platillo típico mexicano, también es probar una receta que surgió hace más de 300 años y lo puedes hacer en un festival dedicado únicamente a esta especialidad.

El evento de comida se suma a la Feria del Alfeñique 2025 y la Feria del pulque , esto porque las tres se celebran durante octubre.

¿Cuándo es el Festival del mole de caderas 2025?

Aunque ya pasó septiembre, un mes ligado por tradición a la comida mexicana como los chiles en nogada , existen platillos que no tienen temporalidad para degustarse y ese es el caso del mole.

Sin embargo, el mole de c

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