El Sol de Tlaxcala丨República Justicia
Nota revisada
La Plaza del Huehue fue el escenario para degustar el tradicional platillo, preparado por cocineras y cocineros tradicionales
En un ambiente lleno de sabor, tradición y orgullo se llevó a cabo el Festival del Mole 2025, previo al arranque de la Feria Yauhquemehcan 2025, evento que reunió a 28 familias provenientes de distintas comunidades del municipio, quienes compartieron sus mejores recetas y técnicas para preparar uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana.
La Plaza del Huehue fue el escenario donde se congregaron cientos de asistentes que disfrutaron del concurso y degustaron los diferentes tipos de mole elaborados con esmero y recetas transmitidas de generación en generación. El certamen destacó por su ambiente familiar y la participación entusi
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