Determinar la frescura de un huevo es una tarea más importante de lo que parece. Si está en mal estado no solo altera el sabor de tus platillos , sino que también puede representar un riesgo para la salud . Afortunadamente, existen métodos simples y caseros que permiten comprobar su calidad antes de usarlos en la cocina .

Contexto : el segundo viernes de octubre , se celebra el Día Mundial del Huevo , con la finalidad de reconocer y celebrar la importancia del huevo como uno de los alimentos más versátiles y nutritivos. Desde 1996, cuando la Comisión Internacional del Huevo instituyó esta fecha se ha convertido en una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de este alimento en la nutrición , la seguridad alimentaria y la economía global. Loading…

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