El lomo de cerdo es uno de los cortes más apreciados en la gastronomía colombiana por su suavidad y versatilidad en la cocina.

Estas recetas exploran diferentes formas de prepararlo, desde opciones con inspiración oriental y salsas agridulces, hasta alternativas frescas como ensaladas, sándwiches ideales para comidas informales o pinchos perfectos para reuniones al aire libre. Usando ingredientes locales y técnicas sencillas , estos platos permiten disfrutar del lomo de cerdo de manera creativa y sabrosa en cualquier ocasión.

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1. Lomo de cerdo al estilo oriental

El lomo de cerdo al estilo oriental combina la jugosidad del cerdo con el toque salado-dulce de la cocina asiática, ideal para quienes buscan novedad e

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