Estudio nacional de Capia muestra un aumento del 30% en la dieta de los argentinos La producción local no llega a abastecer la demanda. Si bien los consultados celebran el crecimiento, preocupan el contrabando y la venta ilegal en el interior. sábado 11 de octubre de 2025 | 2:30hs.

La Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (Capia) indicó que el 30% de los hogares argentinos aumentó su consumo de huevo en el último año, superando el 15% registrado en 2023. En este sentido, el consumo promedio por hogar es actualmente de entre seis y doce unidades por semana, y la principal razón de este incremento es su accesibilidad económica, siendo la opción proteica más barata.

El reciente informe se dio a conocer días atrás y detalla que los hábitos de consumo también han cam

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