Han pasado cinco años desde que los devastadores incendios forestales en el norte de California tiñeron el cielo de un ominoso color naranja. Asimismo, parecieron impedir la salida del sol en un día de pesadilla de agosto. El humo de aquellos grandes incendios forestales de 2020 y otro de septiembre cubrió el cielo de San Francisco . Así también, rápidamente se extendió amenazantemente sobre ciertas zonas de los distritos vinícolas de alta gama en Napa, Sonoma y otros condados.

Ahora que estos vinos están disponibles para comprar y beber, es hora de preguntarse qué efectos tuvo el humo en la calidad de la cosecha 2020 , especialmente en los tintos . ¿Muchos vinos presentan aromas y sabores ahumados y cenicientos? ¿Deberían los consumidores ser conscientes de los riesgo

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