Con creatividad, sabor y compromiso con la alimentación saludable, el “Aeropuerto de plátano” de Herlinda Yacolca y el “Saltado de lentejas” preparado por los estudiantes de la institución educativa n.° 33074 Héroes de Jactay se llevaron los primeros lugares del concurso gastronómico regional organizado por el Gobierno Regional Huánuco (Gorehco) por el Día Mundial de la Alimentación. También destacó el Cau Cau de Pescado del jardín del niños n.° 781.

La feria, realizada ayer en el malecón Calicanto, reunió a autoridades, productores, instituciones educativas y aliados del sector agrario, convirtiéndose en una verdadera fiesta de los sabores locales.

El gobernador Antonio Pulgar resaltó que celebrar esta fecha “es reafirmar nuestro compromiso con la seguridad alimentaria y el desarrollo s

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