Soledad de Graciano Sánchez, SLP.- La enchilada potosina, platillo emblemático y patrimonio cultural inmaterial de Soledad de Graciano Sánchez, fue protagonista en las Quintas Jornadas de Historia Económica del Occidente de México, donde se compartió su sabor y tradición ante más de 80 académicos de distintas partes del país; este distintivo gastronómico soledense se presentó como símbolo de la identidad y riqueza cultural del municipio.

El Ayuntamiento de Soledad de Graciano Sánchez, comprometido con la promoción de la cultura y el turismo local, respaldó la participación en este evento, reafirmando su labor de acercar a las y los visitantes a los valores, tradiciones y productos que distinguen al municipio.

Felipe Cardenas Quibrera, director de Turismo y Cultura Municipal, señaló: “El

See Full Page