En la mesa, el protocolo y la etiqueta son el conjunto de normas, costumbres y reglas de comportamiento que guían la manera más aceptada de comer y de relacionarse durante una comida. Una forma de garantizar el respeto, la armonía y la buena convivencia entre los comensales.

Las reglas van desde lo más básico, como sentarse derecho y no apoyar los codos en la mesa ; hasta un uso específico de los cubiertos según su disposición en la mesa. No hablar con la boca llena , por ejemplo, es otra de las pautas que se inculca tanto en las mesas más aristocráticas como en un almuerzo familiar a lo largo de todo el mundo.

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Sin embargo, quizá no sabías que existen distintos expertos en protocolo

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