Mientras en la Plaza López Allué la multitud llenaba de compras las veintiún casetas y se disfrutaba del espectáculo En la Cadiera y del espectáculo de Soulmates, había otro mundo fascinante y seductor en el Centro Cultural Fundación Ibercaja de Huesca, donde la segunda planta se ha llenado de aromas y sabores dulces en tres talleres cuyo resumen bien podría ser una frase del multilaureado Oriol Balaguer: " El chocolate te hace sonreír". Los tres artistas de los obradores han sido presentados por Raúl Bernal.

Oriol Balaguer presume con razón de haber trabajado previamente a su fructífera dedicación pastelera en restaurantes y, de hecho, recomienda a sus trabajadores que lo hagan al menos un año. De ahí que el autor de Bake it Simple abunde en que lo suyo es gastronomía dulce, y ha

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