Con el vino como marca registrada

‘Wino’ en Palermo conquista con una oferta que incluye servicio por botella y 15 opciones por copa que rotan periódicamente.

Lo que importa en ‘Wino’ sobre todo es el vino. El flamante espacio de Palermo, inaugurado hace tres meses, cuenta con una completísima carta, diseñada por el sommelier Matías Iwao, que reúne etiquetas de proyectos independientes, medianos y pequeños, con ejemplares orgánicos y algunos naturales.

La filosofía es hablar del vino desde la experiencia sensorial —aromas, estructura y texturas— más allá del peso de una etiqueta. La oferta incluye servicio por botella, 15 opciones por copa que rotan periódicamente, y cada semana se proponen flights de degustación de cuatro copas ($15 000): blancos para explorar la frescura argentina, tintos para comparar estilos y varied