El Gobierno de Castilla-La Mancha ha anunciado este lunes la puesta en marcha del nuevo Plan Estratégico de Gastronomía de Castilla-La Mancha 2025-2030 . Con una inversión presupuestaria dotada de 12 millones de euros hasta 2030, esta estrategia se estructurará en 8 ejes estratégicos y 51 medidas para abordar los retos que la debe afrontar en lo que resta de década.

Así lo han avanzado este lunes en el marco del VII Congreso Culinaria la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, junto al vicepresidente primero de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, quien ha destacado que esos 12 millones "son la cifra inicial de partida que ha establecido el Gobierno regional" aunque ha explicado que, en colaboración con los distintos sectores, "solemos ir por delante

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