El pasado sábado, desde las 9:00 a.m. y hasta la medianoche, se celebró en el parque principal del municipio de San Carlos el Primer Festival Gastronómico: ¿A qué sabe San Carlos?, un evento que reunió sabores, saberes y tradiciones, con una programación diversa que incluyó mercado campesino, concurso gastronómico, comedor a cielo abierto y actividades culturales.

Organizado por Cambia el Mundo Colombia, en alianza con Promotora Cultural de Proantioquia, la Alcaldía de San Carlos, la Gobernación de Antioquia y más de 20 organizaciones aliadas y patrocinadores, este festival se proyectó como un homenaje a la cocina local y a las raíces campesinas del municipio.

El evento comenzó con el Mercado de la Huerta a la Mesa y la Feria Campesina, seguido del Concurso Gastronómico en las categorí

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