Las salsas picantes tienen el poder de transformar cualquier plato al aportar un toque de intensidad y personalidad. Son ese ingrediente secreto que despierta los sentidos y desafía el paladar.
Estas preparaciones son protagonistas de celebraciones, acompañan carnes, empanadas, tacos o papas , y muestran cómo el picante puede ser sofisticado y profundamente versátil . Incorporar estas propuestas a la mesa significa sumar un toque de originalidad.
Aquí, un repaso por algunas recetas.
Receta de chimichurri picante
La salsa chimichurri picante es la versión más intensa del clásico argentino que acompaña asados, choripanes o incluso vegetales asados. Se trata de una mezcla de hierbas frescas, ajo, ají picante y vinagre, que se deja marinar para potenciar su sabor.
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