Lejos de soluciones milagrosas que prometen resultados inmediatos, el camino para ganar peso de forma saludable está plagado de métodos extremos y poco recomendables. Uno de los más sonados, y que los expertos desaconsejan frontalmente, es la llamada dieta GOMAD, que propone beber casi cuatro litros de leche al día . Un especialista ha llegado a calificar esta práctica, sin rodeos, como «una auténtica tontería».

De hecho, el principal riesgo de este enfoque tan radical es su capacidad para desplazar el consumo de otros nutrientes igualmente esenciales para el organismo. La obsesión por un único alimento o macronutriente acaba por desequilibrar la balanza, olvidando que el éxito no reside en la cantidad bruta de calorías, sino en la calidad y el origen de las mismas. El objetivo no es

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