El otoño ya se siente en el aire y con él llega el antojo de los sabores que nos reconfortan. Entre todos, el pay de calabaza es un clásico que no puede faltar en estas fechas.

Su mezcla de especias, suavidad y dulzura lo convierte en el postre ideal para acompañar un café caliente, una tarde de lectura o una reunión con amigos.

Ingredientes que necesitas

Para que tu pay quede perfecto, necesitarás algunos básicos:

Para la base: galletas tipo graham molidas, mantequilla derretida y un toque de azúcar.

Para el relleno: puré de calabaza, azúcar morena, canela, jengibre, nuez moscada, huevos y crema para batir o leche evaporada.

Opcional para servir: crema batida, nueces tostadas o un toque de caramelo.

Estas combinaciones sencillas permiten que el pay tenga ese sabor cálido que t

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