22 de octubre de 2025 - 11:27

Con el objetivo de reafirmar el compromiso de trabajar las economías regionales bajo los marcos legales, el Ministerio de Salud de la provincia participó del 5º Simpósio de Queijos Artesanais do Brasil, que se llevó a cabo en Brasília. La directora de Salud y Medio Ambiente, Rosana Soria, compartió la experiencia de Catamarca y las acciones desarrolladas para fortalecer las producciones artesanales, puntualmente las políticas públicas y legislación en quesos de leche cruda, en el marco del panel “Políticas Públicas do QALC”.

El panel reunió a especialistas de distintos países y organismos públicos, y permitió reflexionar sobre las diferentes experiencias internacionales, tomando como referencia las políticas de apoyo al sector en Portugal, Brasil, Argentina,

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