La salud ocular está recibiendo un inesperado aliado desde la despensa: recientemente, la ciencia descubrió que el consumo de un fruto seco podría prevenir la formación de cataratas. Así es como, para quienes tengan problemas de la vista o la posibilidad de sufrirlos de forma hereditaria, pueden sumar este fruto a su dieta y seguir el control con el profesional.

Según una investigación difundida por el diario económico, el pistacho se posiciona como un “superalimento” para los ojos . Esto se debe a que contiene antioxidantes y compuestos que podrían contribuir a prevenir la aparición de cataratas.

El estudio menciona que el pistacho aporta luteína, zeaxantina y vitamina E , nutrientes asociados con la protección del cristalino y de los tejidos del ojo frente al daño oxidativo

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