Gerardo Zaragoza Galán / 22.10.2025 11:07:00

Imaginar un material capaz de obtener agua directamente del aire, incluso en pleno desierto, parecía hasta hace poco una idea de laboratorio imposible. Hoy es una realidad. Las Redes Metal–Orgánicas, o MOFs por sus siglas en inglé s , han hecho posible ese escenario, y su desarrollo llevó a Richard Robson, Susumu Kitagawa y Omar Yaghi a recibir el Premio Nobel de Química 2025. Su trabajo marca un antes y un después en la ciencia de los materiales.

Todos usamos materiales que absorben: la esponja de la cocina, los pañales que retienen líquidos o el carbón activado de los filtros de agua. Su eficacia se debe a que están llenos de diminutos poros que aumentan enormemente la superficie de contacto. Las Redes Metal–Orgánicas funcionan

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