El tiramisú es uno de los postres más queridos del mundo. Nació en la región del Véneto , al norte de Italia, y su nombre significa literalmente “levántame” , por la energía que aporta el café. Su textura suave y su sabor intenso lo convirtieron en un símbolo del placer simple y elegante.

A continuación, te contamos cómo prepararlo paso a paso para lograr un tiramisú casero igual al que disfrutarías en una trattoria italiana.

Ingredientes

Para 6 porciones:

400 g de vainillas (bizcochos tipo vainillas)

500 g de queso mascarpone

4 huevos frescos

100 g de azúcar

250 ml de café espresso fuerte

2 cucharadas de licor (opcional: Amaretto o Marsala)

Cacao amargo en polvo (para espolvorear)

Preparación paso a paso

Preparar el café: hacé un espresso bien cargado y dejalo enfriar

See Full Page