Con una participación de 185 recetas, la Universidad Autónoma de Coahuila, a través de la Coordinación General de Difusión y Patrimonio Cultural, llevó a cabo el Concurso Universitario de Rescate del Patrimonio Inmaterial “Donde comen dos, ¿comen…?”, una iniciativa que busca fortalecer los lazos familiares y preservar los saberes culinarios que forman parte del patrimonio cultural del estado.

Durante la jornada de deliberación, el jurado calificador integrado por académicos, promotores culturales y cocineras tradicionales, destacó la creatividad, autenticidad y sentido de pertenencia reflejados en cada una de las recetas, reconociendo en ellas una valiosa expresión de memoria e identidad.

La Subcoordinación de Patrimonio Cultural, informó que el certamen tuvo como propósito recuperar las

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