El 25 de octubre se celebra el Día Mundial de la , uno de los alimentos más universales y entrañables. Este día, más que una simple efeméride, es una oportunidad para reconocer la historia, la diversidad y la capacidad de este platillo para unir culturas a través del sabor .

Contexto : la fecha tiene su origen en Roma , cuna de tantas tradiciones gastronómicas . En 1995, representantes de más de 40 países productores se reunieron en la capital italiana con un propósito común: destacar la relevancia cultural y nutricional de la pasta . De aquel encuentro nació la propuesta de establecer un día mundial dedicado a este alimento . Tres años después, en 1998, la celebración se concretó por primera vez y, con el paso del tiempo, se transformó en una auténtica festividad int

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