Lista de Ingredientes

harina 0000: 500 gr

sal: 1 cdita.

yemas: 5

manteca: 100 gr

agua fría: 130 ml

alcohol: 10 ml

dulce de leche: 600 gr

Preparación

Empezamos derritiendo la manteca con el agua .

En un bol, colocar la harina , agregar la sal , el alcohol y las yemas . Agregar la manteca con el agua . Mezclar bien y llevar a la mesada y amasar . Si notás que está un poco dura podés agregar 2 cucharadas de agua extra. Hacer un bollo y dejar tapado a temperatura ambiente por 20 minutos . Precalentar horno a 190° C .

Cortar la masa en pedacitos de unos 60 g , debieran salir 14 a 15 pedacitos. Estirar bien fino . Cortar con un cortante o con un cuchillo para que queden iguales, pinchar con tenedor y llevar al horno por 5 minutos o hasta que doren.

Para ar

See Full Page