Mónica Guibovich, una peruana residente en el sur de Florida , ha ganado notoriedad en Estados Unidos gracias a su destacada trayectoria en el sector gastronómico . A través de un proyecto multicultural creado por ella misma, busca difundir el arte y la riqueza cultural del Perú ante la atenta mirada del público internacional.

A pesar de haber estudiado la carrera de administración de empresas, fue consciente de que tenía que empezar desde cero en los Estados Unidos. Por ello, tuvo que iniciar su camino en el país norteamericano como camarera en un restaurante: “Llegué y no dije: ¡ay, no lo voy a hacer! Tenía una responsabilidad que cumplir y pagar mis gastos”, dijo en una entrevista para Andina.

Su largo camino de adaptación y aprendizaje en los Estados Unidos

Su largo camino p

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