Comerciantes ofertan esta opción de la cocina huasteca en Pueblo Viejo, Veracruz

Comerciantes de los mercados rodantes del norte de Veracruz, están impulsando la venta de hoja de papatla, como una opción más económica a la hoja de plátano, que en las celebraciones de Día de Muertos se acostumbra el consumo de tamales y para las ofrendas en los altares.

José Luis Gómez González, comerciante originario de Chinampa de Gorostiza, llega cada viernes al municipio de Pueblo Viejo con su camioneta repleta de productos del campo. Entre ellos, destaca la hoja de papatla, que ofrece a 25 pesos el rollo con 20 piezas.

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Hoja de papatla: mantiene el sabor y textura de los tamales

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