La alimentación de una mujer que realiza deporte o actividad física en forma regular debe ser variada, equilibrada y suficiente en energía . El cuerpo utiliza la glucosa como principal fuente de combustible: primero la toma de la sangre y, cuando se agota, recurre al glucógeno , que se almacena en los músculos y el hígado.

Durante el ejercicio, este depósito se convierte en la fuente de energía por excelencia , complementada por las grasas. Cuanto mayor es la intensidad del esfuerzo, más rápido se consume el glucógeno, por lo que una dieta rica en hidratos de carbono es clave para mantener el rendimiento y prevenir la fatiga.

Los hidratos de carbono complejos , presentes en cereales integrales, legumbres, frutas y hortalizas, son los más beneficiosos, porque liberan energía de

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