Este martes en el marco de Sepor arrancaba el evento más importante de cuantos se celebran estos días en las diferentes salas de Ifelor: el Simposium Internacional de Porcinocultura. A lo largo de la primera jornada –centrada en analizar los retos que afronta el sector porcino en la actualidad así como en tratar de vislumbrar el futuro de una producción ganadera de gran relevancia a nivel local y regional– destacaba una presentación orientada a poner de manifiesto el valor de la selección genética como elemento clave a la hora de hacer a los animales más resistentes a los riesgos sanitarios y ambientales.

Según explicaba a esta Redacción Pedro Ignacio Barnés, veterinario y director técnico de ‘Nediver Axiom’, los estudios liderados por este laboratorio de origen francés habrían demo

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