La quinta edición de la Ruta Gastronómica de la Cabra se celebrará en La Laguna del 1 al 15 de noviembre , impulsada por la Concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento, junto a la Asociación Empresarial La Laguna Zona Comercial ( LLZC ) y la Federación de Áreas Urbanas de Canarias (FAUCA).

La iniciativa reunirá a bares, restaurantes y cafeterías de la Comarca Nordeste , que ofrecerán tapas elaboradas a partir de este producto, combinando recetas tradicionales y propuestas contemporáneas. El precio será de 4,90 euros por tapa , sin incluir bebida.

El evento permitirá que los establecimientos participantes muestren diferentes elaboraciones culinarias con la cabra como protagonista, con el objetivo de poner en valor el producto local y favorecer el desarrollo económico vincu

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