Esta preparación típica venezolana consiste en una carne (falda de la vaca) que se deshebra y cocina en una olla a presión para que quede suave y fácil de consumir

Conoce el secreto para conseguir la mejor carne mechada venezolana-. La carne mechada, por lo general se sirve con arepas o empanadas, aunque también es muy común comerla acompañada de arroz blanco, caraotas y plátano maduro frito, plato que se conoce como «pabellón criollo».

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Ingredientes:

500 gramos de Falda de la vaca

1 unidad de Pimiento rojo

1 unidad de Cebolla blanca

2 dientes de Ajo

2 cucharadas soperas de Salsa inglesa

1 rama de Cilantro

2 unidades de Tomates rojos

1 pizca de Pimienta

1 pizca de Sal

30 mil

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