Un estudio reciente de la Universidad de California descubrió que el ayuno activa un “interruptor” en el cuerpo que le indica iniciar una regeneración del sistema hematopoyético basada en células madre .

Este proceso impulsa la creación de nuevas células inmunitarias, lo que podría fortalecer las defensas del organismo.

Cómo actúa el cuerpo durante el ayuno

Según los investigadores, cuando una persona ayuna, el cuerpo utiliza sus reservas de glucosa, grasa y cetonas , y comienza a descomponer una gran cantidad de glóbulos blancos .

La pérdida de estas células envía una señal al organismo para restaurar completamente el sistema inmunológico , generando glóbulos blancos nuevos y saludables.

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