Proceso
CIUDAD DE MÉXICO (apro).— La empresa Twin Sisters Creamery retiró de forma voluntaria varios lotes de sus quesos tras confirmarse la presencia de la bacteria Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC), según comunicó la Food and Drug Administration (FDA) .
La medida incluye cuatro productos elaborados con leche cruda sin pasteurizar: Whatcom Blue, Farmhouse, Peppercorn y Mustard Seed. Los lotes fueron distribuidos entre el 27 de julio y el 22 de octubre de 2025 en los estados de Washington y Oregón.
Casos confirmados y distribución
De acuerdo con lo informado por la FDA el el 26 de octubre de 2025 y el Departamento de Agricultura del Estado de Washington (WSDA), se identificaron tres casos de infección por E. coli O103 relacionados con el consumo de los quesos : dos en
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