Foto: archivo La Nueva.

La Universidad Nacional del Sur reunirá la diversidad culinaria y cultural del sudoeste bonaerense en el "Encuentro de Fiestas Gastronómicas del Sudoeste Bonaerense UNS 2025" , que tendrá lugar el domingo 2 de noviembre en el campus de Palihue.

La jornada, organizada con el apoyo de la Municipalidad de Bahía Blanca, busca destacar la identidad productiva y patrimonial de la región a través de la gastronomía como expresión cultural.

El encuentro convocará a las principales celebraciones tradicionales de distintas localidades del sudoeste bonaerense, espacios donde la cocina se entrelaza con la historia y la vida comunitaria. Estas fiestas se distinguen por su capacidad para preservar costumbres, fortalecer la pertenencia y dinamizar la vida social tanto en ámbit

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