La papaya es fascinante tanto por su diversidad de nombres como por sus increíbles beneficios. Está accesible en Estados Unidos y su disponibilidad ha sido creciente en los últimos años. En 2023, las importaciones de papaya fresca alcanzaron un récord de más de 500 millones de libras, y la disponibilidad per cápita llegó a un máximo de 1,51 libras por persona, el doble del promedio de hace dos décadas.

México es el principal proveedor, representando alrededor del 82% de las importaciones, seguido por Guatemala y Brasil. Aunque en los primeros meses de 2024 las importaciones disminuyeron ligeramente, la fruta sigue siendo popular y se encuentra disponible durante todo el año con precios minoristas en torno a 1,09 dólares por libra para las variedades mexicanas y centroamericanas.

Además,

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