Adiós al gastrónomo José Manuel Vilabella, quien con sus palabras contribuyó al florecimiento de la cocina asturiana y española. Premio Nacional de Gastronomía 2002 , sus ideas cargadas de sentido y futuro ayudaron a potenciar un sector al que él siempre vio con capacidad para crecer. Su fuerza se apagó el pasado 28 de octubre en Oviedo.

Nació en enero de 1938 en Lugo, aunque más de la mitad de su vida la pasó en Asturias. Fue profesor mercantil, pero su pasión por las letras y la admiración que sentía por Camilo José Cela le hizo abrazar la escritura. Lector compulsivo, publicó su primer cuento con solo 15 años. Desde entonces publicó más de veintena de libros de temática diversa: gastronomía, ensayo, narrativa... y 2.500 artículos, muchos de ellos en EL COMERCIO . Numerosos premio

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