Lista de Ingredientes

manteca blanda: 2 cdas. soperas

azúcar impalpable: 5 cdas.

esencia de vainilla o ralladura de limón: c/n

huevo: 1

harina 0000: 15 cdas.

polvo de hornear: 1/2 cdita.

sal: 1 pizca

chocolate cobertura: 150 gr

Preparación

Unimos hasta formar una masa, pero sin amasar . Si la misma no se une, se le agrega una cucharada de agua. Poner la elaboración en un film, estirar y llevar al freezer unos minutos.

Retirar, sacar el film y marcar tiras verticales de más o menos 1 cm de espesor. Girar la masa y cortar tiritas de unos 7 cm de largo . Si hay sobrante de masa, se reutiliza de la misma manera.

Ponemos en una placa donde no es necesario enmantecar y vamos redondeándo las puntas de las tiritas . Llevamos a horno pre calentado a 200° C por 10 minutos ,

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