Un informe pionero de Coffee Watch revela una paradoja en el corazón del agronegocio: mientras se expande la superficie cafetalera, los bosques en las regiones productoras de café se reducen , y con ellos desaparece parte de la lluvia que sustenta el cultivo.

En las zonas productoras de Brasil, más de 4200 millas cuadradas ( ≈10,9 millones de hectáreas) de cobertura forestal han desaparecido en dos décadas ; más de 1200 millas cuadradas fueron taladas directamente para abrir cafetales (2001-2023).

Los mapas detallados también muestran la pérdida de 737.000 hectáreas de bosque dentro de las fincas cafetaleras, de las cuales el 77 % se encuentra en el Cerrado y el 20 % en la Mata Atlántica , biomas que ya experimentan ciclos de sequía más prolongados. El informe vincula la deforest

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