Lorely Osorno Ciudad de México / 30.10.2025 15:18:00

La tortilla es un complemento alimenticio presente en más del 90% de la población mexicana . En promedio se consumen 75 kilos anuales, es decir, aproximadamente 2 mil 200 tortillas al año o 6 por día.

Su importancia va mucho más allá de tener un peso cultural en el país debido a sus raíces prehispánicas , pues es el segundo producto más importante de la canasta básica.

¿Por qué se desperdician las tortillas?

Es muy común que al momento de comer se compra cierta cantidad de tortillas para acompañarlas con nuestros alimentos , sin embargo, muchas veces sobran más de las necesarias. Ese sobrante suele guardarse en el refrigerador y muchas veces, su tiempo de vida es muy corto , por lo que al poco tiempo termin

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