En el marco del Día Mundial del Veganismo, Veganuary, ONG que promueve este tipo de alimentación alrededor del mundo a través de su campaña Enero Vegano , y que está presente en Chile desde hace 6 años, celebra el extraordinario crecimiento del mercado vegano en el país, que se ha consolidado como uno de mercados más importantes de Latinoamérica en el sector plant-based.

El impacto de Veganuary ha sido relevante en este escenario, ya que además de invitar a las personas a conocer la alimentación a base de plantas, también invita a las empresas a mostrar su oferta durante la campaña, conectándolas así a nuevos consumidores. En su edición 2025, la iniciativa alcanzó una participación récord de 25.8 millones de personas a nivel mundial , y se lanzaron más de 1480 nuevos productos y men

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