Los huevos rotos del bar Txipi Txapa se han convertido en una pequeña revolución gastronómica a las puertas de Pamplona. En apenas cuatro años, este local familiar ha conquistado a los clientes por su sabor casero, su generosidad en las raciones y, sobre todo, por la constancia de una pareja que lo ha levantado con esfuerzo y mucho trabajo diario.

Está muy cerca de otros establecimientos que hemos conocido en este apartado de comercio local como el bar restaurante Vista Bella o la ferretería de José Antonio Mendive. • La tienda en Pamplona que te ayuda a blindar tu casa de los ladrones: "Por aquí no pasan"

El bar es el proyecto de Patxi Domínguez Gurpegui, pamplonés de 60 años, y de Sulema Flores Hernández, hondureña. Juntos han logrado que un plato tan simple como el huevo roto se tra

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